Ingredienti:
- 400 gr di petto di pollo tagliato sottile
- 150 gr di mollica
- 150 gr di provola
- 60 gr di salame ungherese
- 1 cucchiaino di erba cipollina
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaio di parmigiano
- pepe q.b.
- olio evo q.b.
- sale q.b.
Procedimento:
Iniziate con l'aromatizzare la mollica. Mettetela in una ciotola ed aggiungete tutti gli aromi ed il parmigiano e mescolate.
Aggiungete l'olio a poco a poco e mescolate fino a quando tutta la mollica non ne sarà impregnata.
Adesso ungete una teglia con un filo di olio e cospargete uniformemente una parte della mollica aromatizzata.
Ponetevi sopra le fette di pollo, mettendole una accanto all'altra e cospargendole con un po' di mollica.
Adesso aggiungete le fette di salame ungherese in modo da coprire le fette di petto di pollo.
Prendete le fette di provola ed adagiatele sopra il salame.
Coprite con le fette di petto di pollo rimaste e cospragetele con la restante mollica aromatizzata.
Infornate a 180° per 20 minuti e....Buona leccata di baffi!!!!!
